牛肉料理
1,000円～


タイの肉料理は，鳥肉と豚肉を使った料理がメインで，実は牛肉はあまり使われません。日本の牛肉と違って，肉が硬いからだそうです。味付けには唐辛子やタイショウガよく使われます。肉の臭みを消し，旨味を引き出す香辛料の使い方は絶品です。唐辛子は体脂肪の燃焼を助け，ショウガには新陳代謝を促す効果があります。


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